在每一个好吃又美味的美食氛围里，总有一种特别的美味，是无论如何，也不会舍弃的，那便是我们.初的味道。人类自诞生起就没有停止过对美味食物的探寻，这万千种类的美食无时不在吸引着好吃人的味蕾，从刚开始的原汁原味到慢慢探索，再到将各种有趣的食材以及烹饪方法搬上了厨房，经过加工的美味口感和味道也变得更加丰富，在这个过程中，总不乏有各种奇思妙想渐渐将正宗的美味加工成另一种面貌，虽是好吃，不过却也失去了原有的意义，但是兰州牛肉面就不一样了。
曾听人说，吃美食是一种幸福，可是自从吃了一碗牛肉面，我才觉得，这不仅是一种幸福，不知你是否这么认为，反正在我看来，吃美食是一种幸福，但是更可以称得上是一种享受，一种满足，一种无与伦比的魅力，在这个不断吃面的过程中，也是我们在彼此交流的过程。
都说美好的食物，不仅可以洗涤人心，而且还能..人们内心的伤痛，小时候的自己自然是不懂，不过现在，接触的多了才发现，原来好吃的美食，它的功效不仅仅只是裹腹而已。不信，你便去品味一番牛肉面。走进牛肉面馆，从排队买票开始，便已经进入了吃面环节，从这里开始，你便会看到牛肉面出锅的整个制作流程，不仅如此，所有人吃面的情形皆能一一尽收眼底，看个清楚明白，更让你为之一动的便是拉面师傅绝妙高超的拉面技术，你会在不经意间被师傅们的娴熟技艺所折服，所吸引，所感叹，而在这个过程中，你所有的烦恼与忧愁都烟消云散。
好了，到这里，欣赏师傅们的手艺也该看够了，忧愁也没有了，只剩下吃面的快乐，而你的特色牛肉面也应该出锅了，端上你心心念念的牛肉面，再端上你的小菜，鸡蛋，找一个人少的地方坐下来，开启吃面模式，在这里或许有人的吃法不一而同，有人喜欢在吃面之前先倒上些许醋，而有人喜欢在吃面之后再倒上些许醋，不过每个人的口味习惯而已，我个人还是比较喜欢在吃面之前倒上醋的，因为这样不仅面有味道，汤也更有香味，究竟如何，全在于你自己，我们吃的不就是一份幸福与满足吗？