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兰州软儿梨

所属分类:甘肃名小吃    发布时间: 2021-12-28    作者:兰州汇峰牛肉面
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兰州软儿梨,以吉尼斯**纪录认定的“**..古梨园”——什川百年古梨园.为有名,什川软儿梨,也被称为中国.古老的冰激淋。
什川软儿梨秋末冬初成熟。初收乍摘时,其色黄中带绿,青中泛红,果肉较硬而味微酸。若将鲜梨用麦草加温“发汗”经10多天,便呈淡黄色,则皮薄质软,酸甜适宜。
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